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Waffeln

Süsse und pikante Rezepte für jede Gelegenheit
BuchGebunden
Verkaufsrang1622inEssen und Trinken
CHF21.90

Beschreibung

- Schritt-für-Schritt-Abbildungen mit hilfreichen Tricks und Tipps- Über 40 süsse und herzhafte Rezepte für köstlich vielseitigen Waffelgenuss- Grundrezepte für abwechslungsreiche Teige Ob belgische Vanille-Waffeln für ein ausgedehntes Frühstück am Wochenende, Spinat-Ricotta-Waffeln mit gerösteten Pinienkernen oder mit Schinken und Käse als Sandwich für den überraschenden Mittagssnack, Mehrkornwaffeln mit Avocado und Tomaten-Mandel-Pesto für ein pikantes Abendessen, süsse Bananensplit-Waffeln für ein Dessert - die hier gezeigte Vielfalt verspricht variationsreiche Gaumenfreuden für jeden Tag und für jede Gelegenheit. Hier ist für jede Füllung und für jeden Belag genau das Richtige dabei.Das Technikkapitel stellt die gängigen Waffeleisen und deren Benutzung vor.Alles über Waffeln Die wichtigsten Zutaten - Kleine Waffelkunde - Küchenausstattung - Schritt-für-Schritt zur perfekten Waffel - WaffelvariationenWaffelteige mit Vollkorn-, Buchweizen- oder Maismehl, mit Buttermilch, auf Sauerteig- oder Hefeteigbasis Rezepte16 Rezepte für Frühstück & Brunch12 Rezepte für Lunch & Abendessen11 Rezepte für DessertsGrundrezepte für Teige und Saucen
Weitere Beschreibungen

Details

ISBN/GTIN978-3-03780-484-1
ProduktartBuch
EinbandGebunden
VerlagFona
Erscheinungsdatum01.07.2013
Auflage1., Aufl.
SpracheDeutsch
Gewicht494 g
Illustrationen49 Fotos, davon 32 ganzseitige Foodfotos
Artikel-Nr.14790934
KatalogZeitfracht
Datenquelle-Nr.123520015
Weitere Details

Über den/die AutorIn

Tara Duggan ist Food-Journalistin und Kochbuchautorin und wurde für ihre Arbeit mit dem Preis der James-Beard-Stiftung ausgezeichnet. Sie veröffentlichte Pretty Pantry Gifts sowie The Working Cook, ein Kochbuch mit der Sammlung ihrer Kolumnen gleichen Namens aus dem San Francisco Chronicle, für den sie zehn Jahre im Bereich Essen & Trinken arbeitete. Ihre Aufsätze erschienen u. a. in der New York Times und in den Zeitschriften Shape und California.

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